Συνταγή: Banana Bread

Image00004
Ιωαννα Αγγελάκη
Διαιτολογος - Διατροφολόγος
31 Ιουλίου 2026

Βασικά Στοιχεία (Ανά 100gr):

Ενέργεια
228 kcal
Υδατάνθρακες
37 g
Πρωτεΐνες
7 gr
Λίπη
6 g
Banana bread pic

Υλικά:

Ονομά :
Ποσότητα :
2 αυγά
118 gr
Γιαούρτι
200 gr
2 κ.σ. κακάο άγλυκο
15 gr
2 κ.σ. Μέλι
56 gr
3 Μπανάνες
300 gr
2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ + 1/3 κ.γ. μαγειρική σόδα
20 gr
Σταγόνες σοκολάτας
100 gr
Βρώμη
300 gr

Οδηγίες εκτέλεσης:

1. Βάζουμε τις νιφάδες βρώμης στο μπλέντερ και τις αλέθουμε μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι.

2. Τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε καλά.

3. Σε άλλο μπολ, λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι και το μέλι και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4. Ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα της βρώμης στα υγρά υλικά και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

5. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε ελαφρά.

6. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε μια φόρμα κέικ και αδειάζουμε το μείγμα.

7. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 50-60 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια και να βγαίνει καθαρό ένα μαχαίρι στο κέντρο.

  • Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε.
Ιωάννα Αγγελάκη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Επικοινωνία
231 200 2680
Ερμού 59 , Θεσσαλονίκη
Βρείτε μας στα Social
Ελάτε σε επικοινωνία
Τοποθετήστε το τηλέφωνο σας και θα σας καλέσουμε άμεσα!